En orden las marisqueras ante la Coprised


Redacción

Durante esta temporada, el “Operativo Cuaresma 2015”, coordinado por la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios en Durango continúa examinando los establecimientos que expenden los productos del mar en la región lagunera.

La coordinadora de la COPRISED en La Laguna, Rosa Lilia López Moreno aseguró que desde febrero que se dio arranque a este operativo, se han realizado un total de 90 muestras de alimentos del mar los cuales no presentaron índices de descomposición.

Estas acciones son encaminadas a prevenir posibles brotes de infecciones de tipo gastrointestinal en la sociedad debido a la ingesta de pescados o mariscos en mal estado.

Durante la temporada vacacional de Semana Santa, se intensificarán los operativos en los comercios que expenden este tipo de alimentos.

Las revisiones se realizan a restaurantes, tiendas comerciales, pescaderías y marisquerías.

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