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6 de cada 10 mexicanos enfrentan algún nivel de inseguridad alimentaria

La inseguridad alimentaria ha incrementado de manera importante con la pandemia; la crisis económica que implicó redujo significativamente el ingreso promedio de las familias y esto impactó la cantidad y calidad de alimentación.

Según cifras de la ENSANUT 2021, 6 de cada 10 mexicanos están en algún grado de inseguridad alimentaria —que no es sinónimo de hambre—.
Esto implica desde dejar de comer algunos alimentos por su precio, cambiar de marcas a las que son más baratas, comer menos veces al día o reducir las porciones y hasta pasar días sin comer.

La inseguridad alimentaria tiene varios niveles, desde quitar alimentos de la dieta por la imposibilidad de costearlos hasta saltarse comidas por uno o más días. En México, 6 de cada 10 personas se encuentran en algún nivel de inseguridad alimentaria, de acuerdo con la ENSANUT 2021.

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Escrito por Redacción

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